평일 저녁을 가볍게 만드는 냉장고 3칸 정리법

평일 저녁이 어려운 이유는 실력이 아니라 선택지가 너무 많기 때문입니다. 냉장고를 세 칸으로 나누면 오늘의 메뉴가 훨씬 빨리 보입니다.

### 바로 먹는 칸

씻어 둔 채소, 과일, 곁들임 반찬을 앞쪽에 둡니다. 식탁에 바로 올릴 수 있는 재료가 한 가지라도 있으면 시작이 쉬워집니다.

### 빠르게 익히는 칸

단백질과 손질한 채소를 모아둡니다. 볶거나 끓이면 되는 조합이면 20분 안에도 한 끼가 됩니다.

### 다음 주를 위한 칸

남은 재료와 소스를 모아두고 주말에 한 번만 확인합니다. 버리는 식재료가 줄어들면 식비도 자연스럽게 정리됩니다.

완벽한 식단보다 오늘 저녁을 편하게 만드는 한 칸부터 시작해보세요.